La recette secrète de Mireille : La soupe magique aux poireaux. Une méthode qui a fait ses preuves pour retrouver son équilibre. Mireille Guiliano déclare dans son livre French Women Don't Get Fat : "Les poireaux sont un diurétique doux, et 48 heures environ de soupe aux poireaux donneraient des résultats immédiats pour amorcer la refonte. Pour moi, ce fut le début d'un engagement de toute une vie en faveur du bien-être, ainsi que le début de mon appréciation, de mon amour, des poireaux, sur lesquels il y aurait beaucoup plus à dire. C'est une astuce que j'utilise encore de temps en temps ; essayez-la le premier week-end. " " C'est un régime assez basique : Le jus doit être bu (réchauffé ou à température ambiante selon les goûts) toutes les 2 ou 3 heures, une tasse à la fois. Ce sera votre nourriture pour les deux jours, jusqu'au dîner du dimanche, où vous pourrez manger un petit morceau de viande ou de poisson (4 - 6oz.-ne perdez pas encore cette balance !), avec deux légumes, cuits à la vapeur avec un peu de beurre ou d'huile, et un morceau de fruit."