• 3 tasses (450 g) de melon, coupé en cubes et réfrigéré 
• 1 tasse (240 ml) d'eau de coco
• le jus d'une lime fraîche
• 1 c. à soupe (15 ml) de miel
• glace
  

POUR GARNIR

• morceaux de melon
  

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.

Verser dans une passoire fine pour séparer la pulpe. Jeter ou garder la pulpe pour plus tard.

Ajouter de la glace dans le verre, décorer le bord du verre avec des morceaux de melon et servir.