"Faire une bonne salade, c'est être un brillant diplomate - le problème est tout à fait le même dans les deux cas. Il faut savoir combien d'huile il faut mélanger à son vinaigre". - Oscar Wilde
Le plus varié de tous les plats, la salade est un emblème de l'hospitalité. Généreuse et remplie de combinaisons appétissantes de fruits, légumes, viandes, céréales, légumineuses, nouilles et noix, il existe sans l'ombre d'un doute une combinaison de salades qui satisfera même le palais le plus exigeant. L'une des habitudes les plus saines et les plus simples à cultiver, l'incorporation de salades dans votre régime quotidien permet un mélange de couleurs, de textures et de saveurs qui contribuent à votre bien-être et vous permettent de vivre plus longtemps. Rappelez-vous simplement qu'un peu de vinaigrette fait toute la différence.
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