• 1 paquet de 5 onces (149 g) de salades mélangées
• 1 tête de laitue romaine
• 1 pinte (500 ml) de fraises fraîches, décortiquées et coupées en tranches
• 1 pamplemousse rose, pelé et coupé en morceaux
• 1 orange sanguine, pelée et coupée en morceaux
• ½ tasse (75 g) de noix de pacanes
• zeste d'un citron
• 1 bouteille de vinaigrette pour salade aux framboises et à la moutarde (nous avons utilisé la marque Rootham)
  

Préparer les légumes verts et les placer dans un grand bol de service ou un plateau, en les remuant légèrement. Couvrir d'un essuie-tout humide pour garder l'humidité. Préparer les fruits et mettre de côté avec les pacanes. Juste avant de servir, ajouter les fraises, les morceaux d'agrumes et mélanger. Saupoudrer de noix de pacanes et ajouter le zeste de citron sur le dessus de la salade. Servir la vinaigrette à part et laisser les invités se servir eux-mêmes.