Pour préparer la vinaigrette à la moutarde au miel, fouetter ensemble la mayonnaise, l'ail, la moutarde au miel, le Worcestershire et le jus de citron dans un petit bol. Assaisonner avec du sel et du poivre. Réserver.
Faire chauffer le gril à feu moyen/élevé.
Couper les têtes de laitue romaine en deux en laissant la base de la tige afin de maintenir les feuilles ensemble. Laver doucement les feuilles et les sécher en les tapotant. Badigeonner les moitiés de romaine avec de l'huile d'olive.
Griller chaque côté 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit carbonisé et légèrement flétri.
Transférer la romaine grillée dans un plat de service. Garnir de bacon, de tomates et de copeaux de parmesan.
Arroser de vinaigrette et servir.
Pour préparer la vinaigrette à la moutarde au miel, fouetter ensemble la mayonnaise, l'ail, la moutarde au miel, le Worcestershire et le jus de citron dans un petit bol. Assaisonner avec du sel et du poivre. Réserver.
Faire chauffer le gril à feu moyen/élevé.
Couper les têtes de laitue romaine en deux en laissant la base de la tige afin de maintenir les feuilles ensemble. Laver doucement les feuilles et les sécher en les tapotant. Badigeonner les moitiés de romaine avec de l'huile d'olive.
Griller chaque côté 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit carbonisé et légèrement flétri.
Transférer la romaine grillée dans un plat de service. Garnir de bacon, de tomates et de copeaux de parmesan.
Arroser de vinaigrette et servir.
