Laver l'orange et les pamplemousses. Prendre un pamplemousse et le couper en tranches de ¼". Mettre les extrémités de côté pour les utiliser comme jus. Placer les tranches de pamplemousse le long du bord d'une grande assiette ou d'un plateau pour former un anneau ou une bordure pour votre salade.
Ensuite, retirer la pelure de l'autre pamplemousse et de l'orange. Pour ce faire, couper les deux extrémités et réserver. Placer l'orange et le pamplemousse côté coupé vers le bas. Commencer à couper la pelure. Incliner votre couteau en tranchant autour du fruit pour enlever la peau et la moelle et exposer la chair. Couper avec soin les morceaux de peau supplémentaires. Pour sectionner chaque tranche, couper étroitement entre chaque membrane.
Ajouter la roquette et les légumes verts mélangés dans le plateau. Ajouter l'oignon rouge et mélanger légèrement. Ajouter les tranches de pamplemousse et d'orange et les disposer sur le plateau en les incorporant légèrement à la salade pour former un arrangement attrayant.
Saupoudrer de pistaches et arroser du sirop d'agrumes.
Laver l'orange et les pamplemousses. Prendre un pamplemousse et le couper en tranches de ¼". Mettre les extrémités de côté pour les utiliser comme jus. Placer les tranches de pamplemousse le long du bord d'une grande assiette ou d'un plateau pour former un anneau ou une bordure pour votre salade.
Ensuite, retirer la pelure de l'autre pamplemousse et de l'orange. Pour ce faire, couper les deux extrémités et réserver. Placer l'orange et le pamplemousse côté coupé vers le bas. Commencer à couper la pelure. Incliner votre couteau en tranchant autour du fruit pour enlever la peau et la moelle et exposer la chair. Couper avec soin les morceaux de peau supplémentaires. Pour sectionner chaque tranche, couper étroitement entre chaque membrane.
Ajouter la roquette et les légumes verts mélangés dans le plateau. Ajouter l'oignon rouge et mélanger légèrement. Ajouter les tranches de pamplemousse et d'orange et les disposer sur le plateau en les incorporant légèrement à la salade pour former un arrangement attrayant.
Saupoudrer de pistaches et arroser du sirop d'agrumes.
