Café de la cabine

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Ingrédients

  • Café chaud 180 ml de café chaud fraîchement préparé.
  • 1 1/2 oz. de liqueur de crème - nous aimons Aléa, fabriqué au Québec, et Vodkow, un produit ontarien.
  • 1 c. à thé (12,5 g) de sucre granulé
  • 1 quartier d'orange
  • Crème fraîchement fouettée 35 %.
  • 1 c. à thé (12,5g) de sirop d'érable
  • Amandes effilées
  • Cannelle moulue

Méthode

Fouetter la crème 35% avec le sirop d'érable, garder au froid.

Glacez le bord d'un verre à grog avec le quartier d'orange et le sucre.

Mélangez la liqueur de crème dans le verre à grog.

Complétez avec du café chaud.

Garnir de crème fouettée et de cannelle moulue.

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