Fantaisies congelées

Donne de nombreuses portions
Infusez vos glaçons avec des fleurs, des fruits et/ou des herbes comestibles pour agrémenter vos cocktails d'été ! La clé est de les congeler en plusieurs couches.
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Ingrédients

  • eau
  • fleurs comestibles
  • fruits de saison
  • herbes

Méthode

Commencer par remplir le bac à glaçons à moitié avec de l'eau et placer la fleur/le fruit/les herbes à la surface. 

Verser délicatement quelques gouttes d'eau sur la fleur afin que, lorsque vous la congelez, elle soit maintenue en place. 

Congeler pendant 12 à 24 heures, puis verser une autre couche d'eau pour remplir les bacs à glaçons. 

Travailler rapidement pour qu'ils ne fondent pas. 

Congeler pendant 12 à 24 heures, et elles sont prêtes à être utilisées !

Nous avons utilisé des framboises, des bleuets, de la menthe, des pêches et des cerises, mais n'hésitez pas à utiliser vos fruits préférés !

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