Salami Rose :
Organisez votre planche ou votre plateau de charcuterie ainsi que les plats accessoires et les pièces de service prêts à être assemblés. Lavez les fruits, séchez-les et mettez-les de côté. Déballez les fromages et coupez le cheddar en petits morceaux. Placez le fromage sur une assiette, couvrez légèrement et mettez de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à assembler. S'il reste plus d'une heure avant l'assemblage, réfrigérer.
Préparer des roses de salami
Pour faire une petite rose, utilisez un verre à champagne. Commencez par plier le salami en deux sur le rebord du verre de façon à ce que la moitié du salami soit à l'intérieur. Placez le morceau suivant en le superposant au morceau précédent en le posant à mi-chemin et continuez autour du verre jusqu'à ce que tous les morceaux soient utilisés. Renversez le verre à l'envers sur votre planche et retirez délicatement la rose. Utilisez un verre à vin pour faire une plus grande rose en suivant la même méthode.
Préparez la planche de charcuterie une heure avant de servir pour permettre au fromage de s'affiner à température ambiante. Utilisez de petits plats, assiettes et bols pour ajouter de la hauteur et de la dimension. Construisez votre planche en veillant à ce qu'elle soit colorée et offre beaucoup de variété.
Salami Rose :
Organisez votre planche ou votre plateau de charcuterie ainsi que les plats accessoires et les pièces de service prêts à être assemblés. Lavez les fruits, séchez-les et mettez-les de côté. Déballez les fromages et coupez le cheddar en petits morceaux. Placez le fromage sur une assiette, couvrez légèrement et mettez de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à assembler. S'il reste plus d'une heure avant l'assemblage, réfrigérer.
Préparer des roses de salami
Pour faire une petite rose, utilisez un verre à champagne. Commencez par plier le salami en deux sur le rebord du verre de façon à ce que la moitié du salami soit à l'intérieur. Placez le morceau suivant en le superposant au morceau précédent en le posant à mi-chemin et continuez autour du verre jusqu'à ce que tous les morceaux soient utilisés. Renversez le verre à l'envers sur votre planche et retirez délicatement la rose. Utilisez un verre à vin pour faire une plus grande rose en suivant la même méthode.
Préparez la planche de charcuterie une heure avant de servir pour permettre au fromage de s'affiner à température ambiante. Utilisez de petits plats, assiettes et bols pour ajouter de la hauteur et de la dimension. Construisez votre planche en veillant à ce qu'elle soit colorée et offre beaucoup de variété.
