Ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène et lisse. Si vous mélangez à la main, écrasez d'abord les avocats, puis ajoutez tous les ingrédients. Mélanger, à l'aide d'un batteur à main, jusqu'à consistance lisse. Pour une sauce plus liquide que vous pouvez verser dans une poche à douille, ajoutez 1 à 2 cuillères à thé (5 à 10 ml) de jus de lime frais supplémentaire.
*Note du cuisinier : la sauce à l’avocat et à la lime peut être utilisée comme trempette ou garniture de salade.
Ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène et lisse. Si vous mélangez à la main, écrasez d'abord les avocats, puis ajoutez tous les ingrédients. Mélanger, à l'aide d'un batteur à main, jusqu'à consistance lisse. Pour une sauce plus liquide que vous pouvez verser dans une poche à douille, ajoutez 1 à 2 cuillères à thé (5 à 10 ml) de jus de lime frais supplémentaire.
*Note du cuisinier : la sauce à l’avocat et à la lime peut être utilisée comme trempette ou garniture de salade.
