• 1 tasse (120 g) de graines de citrouille, nettoyées, rincées et bien séchées
• ¼ tasse (45 g) de cassonade
• 1 c. à soupe (15 g) de beurre fondu
• ¼ c. à thé (1,25 ml) de sel
• ¼ c. à thé (1,25 ml) de cannelle moulue
  

Préchauffer le four à 325 °F / 1 636 °C 

Placer la grille de cuisson au centre du four. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin et la mettre de côté.

Dans un bol, mélanger les graines de citrouille avec les autres ingrédients, puis étaler le mélange de façon homogène sur la plaque de cuisson.

Faire cuire au four pendant 35 à 40 minutes, et laisser refroidir avant de servir.