Battre les blancs d'oeufs en neige. Ajouter le sucre une tasse (125g) à la fois. Ajouter le jus de citron et battre pendant 1 minute supplémentaire. Si le glaçage est trop épais, ajouter un autre blanc d'oeuf. S'il est trop fin, ajouter plus de sucre. Le glaçage royal peut être conservé dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.
Note du chef : Les décorations achetées en magasin peuvent être utilisées.
Battre les blancs d'oeufs en neige. Ajouter le sucre une tasse (125g) à la fois. Ajouter le jus de citron et battre pendant 1 minute supplémentaire. Si le glaçage est trop épais, ajouter un autre blanc d'oeuf. S'il est trop fin, ajouter plus de sucre. Le glaçage royal peut être conservé dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.
Note du chef : Les décorations achetées en magasin peuvent être utilisées.
