Temps de préparation : 24 heures
Dans un grand bol, battre le beurre ramolli, le sel et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et mousseux. Ajouter le lait condensé et 8 à10 tasses de sucre (1000-1250 g) un peu à la fois et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Former une boule avec le mélange et saupoudrer de sucre brun. Pétrir jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Diviser la boule en trois morceaux égaux. Placer une boule dans un bol et couvrir les deux autres avec une pellicule plastique et mettre de côté.
Ajouter le colorant alimentaire jaune dans le bol et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à la couleur des jaunes d'œufs. Diviser le mélange en 24 morceaux et formez des boules. Mettre de côté.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Diviser les deux morceaux blancs restants en 24 morceaux. Rouler chaque morceau en une boule et l'aplatir avec la paume de votre main. Placer un jaune d'œuf au centre et façonner le mélange de blancs autour pour former un œuf. Placer le côté couture vers le bas sur la feuille de papier parchemin Faire sécher les œufs à l'air libre à température ambiante pendant 24 heures.
Faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse. Placer un œuf, un par un, sur une fourchette et le plonger dans le chocolat pour le recouvrir entièrement. Le remettre sur le papier parchemin et laisser refroidir. Décorer avec du chocolat fondu ou du glaçage royal.
Conserver couverts dans un endroit frais ou au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
Temps de préparation : 24 heures
Dans un grand bol, battre le beurre ramolli, le sel et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et mousseux. Ajouter le lait condensé et 8 à10 tasses de sucre (1000-1250 g) un peu à la fois et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Former une boule avec le mélange et saupoudrer de sucre brun. Pétrir jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Diviser la boule en trois morceaux égaux. Placer une boule dans un bol et couvrir les deux autres avec une pellicule plastique et mettre de côté.
Ajouter le colorant alimentaire jaune dans le bol et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à la couleur des jaunes d'œufs. Diviser le mélange en 24 morceaux et formez des boules. Mettre de côté.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Diviser les deux morceaux blancs restants en 24 morceaux. Rouler chaque morceau en une boule et l'aplatir avec la paume de votre main. Placer un jaune d'œuf au centre et façonner le mélange de blancs autour pour former un œuf. Placer le côté couture vers le bas sur la feuille de papier parchemin Faire sécher les œufs à l'air libre à température ambiante pendant 24 heures.
Faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse. Placer un œuf, un par un, sur une fourchette et le plonger dans le chocolat pour le recouvrir entièrement. Le remettre sur le papier parchemin et laisser refroidir. Décorer avec du chocolat fondu ou du glaçage royal.
Conserver couverts dans un endroit frais ou au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
