Utiliser un embout à pâtisserie ou un petit couteau d'office pour découper un petit trou peu profond dans les boules de melon miel - le trou doit être légèrement plus petit que la baie que vous voulez y ajouter. Placer un bleuet dans chaque trou. Mettre au congélateur si vous le souhaitez.
Pour préparer le coulis aux bleuets, mélanger les bleuets, le sucre et le jus de citron dans une casserole et faire mijoter à feu moyen. Laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 10 minutes. Goûter au mélange et, si nécessaire, ajouter plus de sucre. Continuer à chauffer jusqu'à ce que le sucre supplémentaire soit dissous.
Transférer le mélange dans un mélangeur à immersion ou un petit robot culinaire et fermer le couvercle. Mettre la machine en marche et augmenter lentement la vitesse jusqu'à moyenne, puis jusqu'à haute. Mélanger pendant 20 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Pour assembler la boisson, mélanger le coulis dans la limonade. Goûter et ajuster les quantités si nécessaire. Verser dans des verres et ajouter un ou deux globes oculaires à chaque portion.
Utiliser un embout à pâtisserie ou un petit couteau d'office pour découper un petit trou peu profond dans les boules de melon miel - le trou doit être légèrement plus petit que la baie que vous voulez y ajouter. Placer un bleuet dans chaque trou. Mettre au congélateur si vous le souhaitez.
Pour préparer le coulis aux bleuets, mélanger les bleuets, le sucre et le jus de citron dans une casserole et faire mijoter à feu moyen. Laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 10 minutes. Goûter au mélange et, si nécessaire, ajouter plus de sucre. Continuer à chauffer jusqu'à ce que le sucre supplémentaire soit dissous.
Transférer le mélange dans un mélangeur à immersion ou un petit robot culinaire et fermer le couvercle. Mettre la machine en marche et augmenter lentement la vitesse jusqu'à moyenne, puis jusqu'à haute. Mélanger pendant 20 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Pour assembler la boisson, mélanger le coulis dans la limonade. Goûter et ajuster les quantités si nécessaire. Verser dans des verres et ajouter un ou deux globes oculaires à chaque portion.
