Noix de Grenoble glacées à l'érable

Donne 2 tasses (200g)

Prêtes en moins de 5 minutes, ces délicieuses noix à l'érable peuvent être utilisées pour agrémenter des salades, des desserts ou simplement être consommées comme collation.

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Ingrédients

2 t tasses (200g) de mo moitiés de noix
⅓ tasse (80ml) de vrai sirop d'érable
une pincée de sel de mer

Méthode

Chauffer une poêle antiadhésive sèche à feu moyen/élevé. Ajouter les noix et les faire griller pendant 1 minute. Ajouter le sirop d'érable et le sel et poursuivre la cuisson en remuant constamment pour enrober complètement les noix. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le sirop soit caramélisé. Retirer du

et placez-les sur une grille pour les laisser refroidir. (Séparez chaque noix pendant le refroidissement afin d'éviter qu'elles ne collent ensemble).

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