Prosciutto e Melone

Rendement : 4-6

Allez dans n'importe quel restaurant de la côte amalfitaine et vous verrez toujours "Prosciutto e Melone" sur le menu. Simplement composé de jambon italien et de cantaloup sucré, cet apéritif est toujours rafraîchissant et satisfaisant pour le palais lors d'une chaude journée d'été. L'ajout de tranches de mozzarella fraîche est facultatif mais certainement bienvenu.

servir avec :

Aucun objet trouvé.

Imprimer la recette

Ingrédients

1 melon cantaloup
10-12 tranches de prosciutto
1/2 livre (250g) de mozzarella fraîche, coupée en lanières

Méthode

Retirer la peau du melon, le couper en quartiers et le déposer sur un plateau. Déposer les tranches de prosciutto sur le melon et recouvrir de tranches de mozzarella*.

‍

Note du chef : Les Italiens aiment garder les choses simples, mais vous pouvez créer une présentation plus raffinée en enveloppant le melon avec des tranches de prosciutto.

STYLES ET SAVEURS