Boîte à camembert en bois

Donne 2 à 4 portions
Une délicieuse entrée, si simple à faire et belle aussi ! Nous avons découvert cette façon ingénieuse de servir le camembert dans sa boîte en bois, en sirotant du Rosé à Vouvray lors d'une visite dans la vallée de la Loire, en France.
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Ingrédients

  • Roue de camembert de 8 onces (250 g) dans une boîte en bois
  • Thym frais
  • Miel

Méthode

Préchauffer le four à 350°F / 177°C. 

Retirer le fromage de la boîte et jeter l'emballage. Placer le couvercle sur la base de la boîte et poser sur une plaque de cuisson. Retirer la couche supérieure de croûte du fromage et le remettre dans la boîte. Saupoudrer de feuilles de thym et faire cuire jusqu'à ce que le fromage soit tendre et crémeux, environ 15 minutes. 

Servir chaud à la sortie du four ; arroser de miel et ajouter des feuilles de thym frais. Servir avec des tranches de pain croustillant et/ou des crudités.

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