Lait aromatisé

• 1 tasse (250 ml) de lait
• 2 c. à soupe (30ml) purée de potiron
• 1 c. à soupe (15 ml) de sucre
• ½ c. à café (2,5 ml) de vanille
• ¼ c. à thé (1ml) de mélange d'épices pour citrouille (voir ci-dessous)

Mélange d'épices pour citrouille

• 3 c. à soupe (45 ml) cannelle moulue
• 2 c. à thé (10 ml) gingembre moulu
• 2 c. à thé (10 ml) noix de muscade moulue
• 1 ½ c. à thé (7,5 ml) clous de girofle moulus
• 1 ½ c. à thé (7,5 ml) poivre de Jamaïque (facultatif)
  

Dans une petite casserole, ajoutez le lait, la purée de citrouille, le sucre, la vanille et ¼ c. à thé (1lml) de mélange d'épices pour citrouille. Fouetter pendant 5 minutes à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux.

Préparez un espresso ou un café fort et ajoutez le lait aromatisé.

Saupoudrez une pincée ou deux de mélange d'épices pour citrouille sur le dessus et servez chaud.