Assiette de charcuterie à la couronne de romarin

Donne 4 à 6 portions

Cette assiette de charcuterie festive est parfaite pour les petits rassemblements avant le dîner. En utilisant une variété de viandes, de fromages, de fruits, de noix et d'olives, remplissez votre couronne de romarin de vos aliments préférés.

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Ingrédients

2 bunches fresh rosemary
4-6 tranches de salami
4 à 6 tranches de jambon, de prosciutto ou de charcuterie
½ tasse (90g) d'olives mélangées
½ tasse (95g) d'ab ab ab ab ab abricots ou de fig figs séchés
3 à 4 fromage à pâte dure, en petits cubes
10-12 tom tom tom tom tom tom tom tom tom tom tom
2 types de crackers

Méthode

Commencez par faire la couronne de romarin au centre du plateau en pliant les tiges pour les enrouler vers l'intérieur. Superposez le romarin pour que la couronne ait l'air abondante. Coupez les fromages en petits morceaux et placez-les aux quatre coins du plateau. Ajoutez ensuite la charcuterie en pliant chaque morceau en deux, puis en deux à nouveau pour ressembler à des rubans. Placez les tranches entre les fromages en veillant à ce que les couleurs attirent le regard. Ajoutez les fruits secs, les olives et les tomates cerises. Garnissez de quelques noix de chaque côté de l'assiette. Ajoutez des crackers de chaque côté et servez.

STYLES ET SAVEURS