Amuse-gueule au saumon fumé

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Ingrédients

  • ¼ tasse (60 ml) de mayonnaise
  • aneth frais
  • 1 c. à thé (5 ml) jus de citron frais
  • sel de mer
  • poivre blanc
  • fines tranches de saumon fumé
  • micro verdures
  • mûres, coupées en deux
  • pain pumpernickel cocktail finement tranché

Méthode

Mélanger la mayonnaise, l'aneth et le jus de citron. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. Laisser les saveurs se mélanger au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Au moment de servir, étaler le mélange de mayonnaise sur chaque tranche de pain et recouvrir d'une tranche de saumon fumé.

Garnir de quelques micro-verdures et d'une mûre.

Servir immédiatement.

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