Préchauffer le four à 425°F / 218°C.
Placer une poêle en fonte de 10 pouces (25 cm) dans le four sur la grille du milieu pendant 15 minutes.
Dans un grand bol, fouetter les œufs, le sel et le sucre. Ajouter le lait et la vanille. Incorporer la farine et mélanger complètement.
Retirer la poêle chaude du four et faire fondre le beurre dans la poêle en couvrant le fond et les côtés.
Verser immédiatement la pâte dans la poêle et remettre au four pendant 15 minutes. Le crêpe gonflera sur les bords de la poêle et sera d'un brun doré lorsqu'elle sera cuite. Une fois sorti du four, elle se dégonflera légèrement.
Recouvrir avec les tranches de fraises fraîches et saupoudrer le dessus de sucre à glacer en poudre.
Servir immédiatement.
Préchauffer le four à 425°F / 218°C.
Placer une poêle en fonte de 10 pouces (25 cm) dans le four sur la grille du milieu pendant 15 minutes.
Dans un grand bol, fouetter les œufs, le sel et le sucre. Ajouter le lait et la vanille. Incorporer la farine et mélanger complètement.
Retirer la poêle chaude du four et faire fondre le beurre dans la poêle en couvrant le fond et les côtés.
Verser immédiatement la pâte dans la poêle et remettre au four pendant 15 minutes. Le crêpe gonflera sur les bords de la poêle et sera d'un brun doré lorsqu'elle sera cuite. Une fois sorti du four, elle se dégonflera légèrement.
Recouvrir avec les tranches de fraises fraîches et saupoudrer le dessus de sucre à glacer en poudre.
Servir immédiatement.
