Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et que des bulles se forment sur le dessus. Laisser la pâte reposer pendant 15 minutes à température ambiante ou réfrigérer dans un récipient hermétique pendant un jour maximum.
Pour cuire les crêpes, chauffer une poêle à crêpes à feu moyen. Vaporiser légèrement d'huile de cuisson. Ajouter une quantité de pâte de 60 ml (¼ de tasse) à la poêle et la faire tourner pour que la pâte couvre uniformément la surface. Faire cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées d'un côté, environ 2 minutes, puis les retourner à l'aide d'une spatule. Faire cuire de l'autre côté pendant une minute supplémentaire jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Retirer de la poêle et placer sur une assiette. Poursuivre jusqu'à ce que toute la pâte soit terminée, en vaporisant la poêle d'huile si nécessaire.
Mettre les pépites de chocolat et la crème dans une casserole et faire chauffer doucement jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
Assembler les crêpes en plaçant les tranches de fraises sur une moitié de la crêpe, puis en les pliant en deux, puis en deux à nouveau pour former un triangle. Arroser les crêpes pliées avec la sauce au chocolat et saupoudrer le dessus de sucre en poudre.
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et que des bulles se forment sur le dessus. Laisser la pâte reposer pendant 15 minutes à température ambiante ou réfrigérer dans un récipient hermétique pendant un jour maximum.
Pour cuire les crêpes, chauffer une poêle à crêpes à feu moyen. Vaporiser légèrement d'huile de cuisson. Ajouter une quantité de pâte de 60 ml (¼ de tasse) à la poêle et la faire tourner pour que la pâte couvre uniformément la surface. Faire cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées d'un côté, environ 2 minutes, puis les retourner à l'aide d'une spatule. Faire cuire de l'autre côté pendant une minute supplémentaire jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Retirer de la poêle et placer sur une assiette. Poursuivre jusqu'à ce que toute la pâte soit terminée, en vaporisant la poêle d'huile si nécessaire.
Mettre les pépites de chocolat et la crème dans une casserole et faire chauffer doucement jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
Assembler les crêpes en plaçant les tranches de fraises sur une moitié de la crêpe, puis en les pliant en deux, puis en deux à nouveau pour former un triangle. Arroser les crêpes pliées avec la sauce au chocolat et saupoudrer le dessus de sucre en poudre.
