Gâteau de Pâques en forme de lapin

Donne 6 à 8 portions
La recette donne 2 gâteaux. N'oubliez pas de donner un nom à chaque petit lapin. Chacun a sa propre personnalité !
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Ingrédients

GÂTEAU

  • 1 boîte de mélange à gâteau blanc ou au citron

GLAÇAGE

  • 1 boîte de glaçage blanc fouetté Betty Crocker

DÉCORATIONS

  • 1 sac (200 g) de noix de coco râpée
  • assortiment de bonbons de Pâques pour les yeux, les moustaches et le nez de lapin
  • papier artisanal pour découper les oreilles
  • bâtonnets de réglisse noire pour les moustaches, guimauve pour la queue
  • guimauves

Méthode

Mélanger la pâte à gâteau selon les instructions figurant sur la boîte et verser dans 2 moules à gâteau ronds beurrés de 9 pouces (23). (Cela vous donnera la base pour 2 gâteaux en forme de lapin.) Faire cuire à 350°F / 180°C jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Laisser refroidir et démouler.

Couper le gâteau rond en deux. Étendre la garniture sur un côté. Garnir avec la deuxième moitié du gâteau. Étaler une couche de citron ou de glaçage sur votre assiette ou votre plat. Ensuite, placer le gâteau côté coupé vers le bas sur l'assiette et recouvrir le gâteau de glaçage. Couvrir le gâteau avec des cuillères de noix de coco en le tapotant légèrement avec le dos de la cuillère. Saupoudrer de noix de coco supplémentaire pour qu'elle ressemble à de la fourrure.

Décorer le lapin avec des bonbons pour créer des yeux, un nez et des moustaches. Utiliser le papier de bricolage pour découper les oreilles. Assembler les oreilles avec du papier collant et et les coller sur le gâteau. Ajouter un gros jelly bean ou une guimauve sur le dos du gâteau pour faire une queue ! Décorer le plateau avec des œufs de Pâques et des bonbons.

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