Préchauffer le four à 350°F / 175°C.
Vaporiser une poêle en fonte de 6 pouces (15 cm) avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre et le sel. Ajouter le beurre et l'œuf en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée. Incorporer les pépites de chocolat. Étaler la pâte uniformément dans la poêle préparée.
Cuire au four pendant 18 à 20 minutes pour un brownie plus mou. Cuire encore 3 à 5 minutes pour un brownie plus dense.
Laisser refroidir avant de servir avec de la crème fouettée ou de la glace.
Sortir les cuillères et savourer directement à même la poêle!
Note du Chef : si vous faites des brownies pour un grand groupe d’amateurs, vous pouvez TRIPLER la recette et la cuire dans une poêle en fonte de 10 po (25 cm). Régler simplement le temps de cuisson entre 30 et 40 minutes pour des brownies plus mous et de 5 à 8 minutes de plus pour des brownies plus denses.
Préchauffer le four à 350°F / 175°C.
Vaporiser une poêle en fonte de 6 pouces (15 cm) avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre et le sel. Ajouter le beurre et l'œuf en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée. Incorporer les pépites de chocolat. Étaler la pâte uniformément dans la poêle préparée.
Cuire au four pendant 18 à 20 minutes pour un brownie plus mou. Cuire encore 3 à 5 minutes pour un brownie plus dense.
Laisser refroidir avant de servir avec de la crème fouettée ou de la glace.
Sortir les cuillères et savourer directement à même la poêle!
Note du Chef : si vous faites des brownies pour un grand groupe d’amateurs, vous pouvez TRIPLER la recette et la cuire dans une poêle en fonte de 10 po (25 cm). Régler simplement le temps de cuisson entre 30 et 40 minutes pour des brownies plus mous et de 5 à 8 minutes de plus pour des brownies plus denses.
