Lait frappé aux fraises de Noël

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Comme un enfant dans un magasin de bonbons, cette boisson festive fait ressortir l'enfant qui est en chacun de nous !
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Ingrédients

BORD DÉCORÉ EN BLANC

  • 1 tasse (150 g) de bonbons blancs brillants fondus
    en pépites

LAITS FRAPPÉS AUX FRAISES DES FÊTES

  • tasse (360 ml) de lait
  • 15 grosses fraises congelées
  • 3 tasses (300 g) de crème glacée à la fraise

GARNITURES

  • Cannes colorées
  •  rubans roses et blancs
  • macarons pastel
  •  fraises trempées dans des bonbons blancs fondants
  • 4 c. à soupe (72 g) de coulis de fraises
  • crème fouettée
  • pailles à pois

Méthode

Faire fondre les bonbons au micro-ondes en suivant les instructions sur l'emballage. Tremper le bord du verre dedans et rouler le tout pour obtenir des pépites. Transférer immédiatement au réfrigérateur pour qu'il durcisse, au moins 10 minutes.

À ce stade, s'il vous reste des bonbons fondus, vous pouvez également tremper des fraises fraîches jusqu'à la moitié. Les placer sur un plateau tapissé de papier ciré ou parchemin et les laisser durcir au réfrigérateur. Conserver pour les utiliser comme garniture de lait frappé.

ASSEMBLER VOTRE LAIT FRAPPÉ AUX FRAISES

Verser le lait dans le mélangeur. Ajouter les fraises et la glace. Mélanger à puissance élevée jusqu'à obtenir une texture lisse.

Verser un peu de coulis de fraise à l'intérieur du verre préparé. Ajouter le lait frappé et garnir avec les garnitures souhaitées.

Conseil : utilisez des brochettes en bois (brisées de différentes longueurs) pour éviter que les objets lourds ne s'enfoncent dans le lait frappé, comme les fraises et les macarons.

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