Mettre tous les ingrédients, sauf la chapelure et la pâte, dans une casserole. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 20 minutes à découvert. Retirer du feu et ajouter 3 ou 4 cuillères de chapelure. Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes.
Si la graisse est suffisamment absorbée par la chapelure, ne pas en ajouter plus. Sinon, ajouter de la chapelure de la même manière. Laisser refroidir le mélange et le déposer à la cuillère sur la croûte dans l'assiette à tarte préparée.
Couvrir de l'autre croûte et faire cuire à 400°F / 204°C jusqu'à ce qu'elle soit dorée (suivre les instructions pour la croûte de tarte que vous avez choisie).
Servir chaud.
Note du cuisinier : la tourtière cuite peut être congelée pendant 4 à 5 mois et n'a pas besoin d'être décongelée avant d'être réchauffée. Pour la réchauffer, placer votre tourtière surgelée (recouverte d'une feuille d'aluminium) dans un four moyen et la faire cuire jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre soit chaud lorsque vous la sortez.
Mettre tous les ingrédients, sauf la chapelure et la pâte, dans une casserole. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 20 minutes à découvert. Retirer du feu et ajouter 3 ou 4 cuillères de chapelure. Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes.
Si la graisse est suffisamment absorbée par la chapelure, ne pas en ajouter plus. Sinon, ajouter de la chapelure de la même manière. Laisser refroidir le mélange et le déposer à la cuillère sur la croûte dans l'assiette à tarte préparée.
Couvrir de l'autre croûte et faire cuire à 400°F / 204°C jusqu'à ce qu'elle soit dorée (suivre les instructions pour la croûte de tarte que vous avez choisie).
Servir chaud.
Note du cuisinier : la tourtière cuite peut être congelée pendant 4 à 5 mois et n'a pas besoin d'être décongelée avant d'être réchauffée. Pour la réchauffer, placer votre tourtière surgelée (recouverte d'une feuille d'aluminium) dans un four moyen et la faire cuire jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre soit chaud lorsque vous la sortez.
