Assaisonner généreusement les filets de saumon avec du sel de mer et du poivre noir fraîchement concassé. Étendre 1 c. à soupe (15 g) de moutarde de dijon sur le dessus de chaque filet de saumon.
Sur chaque filet de saumon, disposer 2 tranches de citron, une branche d'estragon et d'aneth, quelques tranches d'échalote, 1 c. à soupe (15 g) de beurre et un peu d'ail. Arroser le dessus des filets d'une grande gorgée d'huile d'olive.
Emballer les filets de saumon individuellement dans du papier d'aluminium.
Mettre le saumon emballé dans le papier d'aluminium directement sur le feu.
Faire cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
Assaisonner généreusement les filets de saumon avec du sel de mer et du poivre noir fraîchement concassé. Étendre 1 c. à soupe (15 g) de moutarde de dijon sur le dessus de chaque filet de saumon.
Sur chaque filet de saumon, disposer 2 tranches de citron, une branche d'estragon et d'aneth, quelques tranches d'échalote, 1 c. à soupe (15 g) de beurre et un peu d'ail. Arroser le dessus des filets d'une grande gorgée d'huile d'olive.
Emballer les filets de saumon individuellement dans du papier d'aluminium.
Mettre le saumon emballé dans le papier d'aluminium directement sur le feu.
Faire cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
