• 2 livres (900 g) de dinde maigre de l'Ontario 
• ½ tasse (125 ml) de bleuets frais
• ½ tasse (125 ml) d'oignons verts hachés
• 3 c. à soupe (45 ml) de raifort préparé
• 5 c. à thé (25 ml) de feuilles d'estragon séchées 
• 2 gousses d'ail, hachées (*ou selon votre goût) 
• ½ c. à thé (2 ml) chacun de sel et de poivre 
• pains à hamburger et garnitures de choix
  

Préchauffer le gril à feu moyen. 

Avec des mains propres, combiner tous les ingrédients et former 4 hamburgers géants (ou 6 hamburgers plus petits). Placer les hamburgers sur un gril propre préchauffé et baisser le feu à moyen. Faire griller pendant 5 minutes. Retourner les hamburgers et les faire griller pendant 5 à 7 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F / 75°C.

Placer les hamburgers dans les pains et garnir. ‍

"A mon humble avis, ces hamburgers sont délicieux tels quels - j'aime juste ajouter un peu de beurre à l'ail sur mon pain et quelques feuilles de roquette. C'est simple, frais et délicieux". ~ Charmaine